木质活性炭和竹炭的区别主要体现在那些方面

1．何谓木炭

 所谓真正意义上的木炭是将原木在高温、缺氧（或限制性地通入氧气）的条件下，受热分解而得到的固体产物。 经过炭化的木炭由碳素、氢、氧和灰分等成分构成，高温烧制的木炭呈弱碱性。

2. 可作为木炭的原料都有哪些？（发展至今木炭已成为炭的泛称）

1）木材

a. 阔叶树: 柞枥，柞亩，橡树，栗树，蒙枥，姥芽槛等。

b. 针叶树：落叶松，松树，衫木，翠柏等。

c. 外国树：桉树（南美），红树（东南亚），山茶树，油橄榄等。

2）树皮，枝杈，椰子。

3）锯末，糠皮。

4）竹子

5）废材料：建筑废材，死橡胶树等。

6）蔬菜，水果，坚果等所有植物。

7）中药材：茄子，桑树，昆布，贝壳，动物骨，昆虫等500多种。

3. 木炭的种类

1）白炭与黑炭

木炭根据其炭质可分为白炭与黑炭两大类。

白炭：将烧制的木炭，打开火门加热到 700~800℃ 以上后，从窑中扒出来，用草灰或沙土熄灭后加以冷却。表面呈现白色。白炭又硬又重，十分耐烧。因熄灭用的灰粉使其表面呈灰白色而得名白炭。 白炭中尤以“备长炭”（1000℃以上）最为高级。

黑炭：在400~700℃之间烧成，烧成以后，阻断空气，让其自然熄火，冷却。黑炭又软又轻，容易点燃。

白炭的起源

根据古籍记载，在中国唐，宋时期便开始利用，当时是一种朝廷贡品，故人多用于御膳房食物的保存及烧烤，是呈献给皇帝用的特别圣品。而中国最早外销的国家并非是日本，而是大不列颠国（英国），出口时间约在明末清初年间。

2）其它种类的炭

从蔬菜到水果，几乎所有的生物都能制成炭。

3）用于特殊用途的炭

a. 活性炭

活性炭是一种非常优良的吸附剂，它是利用木炭、各种果壳和优质煤等作为原料（通常以椰子壳为主），为了产生很多孔，通过物理和化学方法，先让原料接触蒸气，然后再进行破碎（颗粒）、过筛、催化剂活化、漂洗、烘干和筛选等一系列工序加工制造而成。它具有物理吸附和化学吸附的双重特性，可以有选择的吸附气相、液相中的各种物质，以达到脱色精制、消毒除臭和去污提纯等目的。活性炭1克的比表面积至少有500m2, 而高性能活性炭的比表面积则超过2000m2（木炭为300m2, 竹炭为700 m2）。

活性炭的用途： 1. 空气净化 2. 冰箱等的除臭剂3. 污水处理场的排气吸附 4. 饮料水处理 5. 防毒面具6. 电厂水预处理 7. 废水回收前处理 8. 生物法污水处理 9. 有毒废水处理 10. 石化无碱脱硫醇 11. 溶剂回收 12. 化工催化剂载体 13. 滤毒罐 14. 黄金提取 15. 化工品储存排气净化 16. 制糖、酒类、味精医药、食品精制、脱色 17. 乙烯脱盐水填料 18. 汽车尾气净化 19. PTA氧化装置净化。

b. 药用炭

依据药典制造的药品， 由医疗机构或专业药局经手， 利用木炭的吸附作用，治疗消化器官内的异常发酵或作药物中解毒药。韩国药典的药用炭，日本药局方的药用炭，美国药典的活性炭（Activated charcoal）均属于此类药用炭。

c. 食用炭

如果服用食用炭，木炭的多孔体就会吸附有害物质和毒素，并和粪便一起排出体外，从而起到清洁肠胃的作用。日本现已有减肥制品面市，有的餐馆已开始在面条和冷面类中添加食用炭。

4. 什么是“备长炭” 以及“备长炭”的来历

“备长炭”始于日本元禄年间，使用柞枥，青冈或老芽槛等阔叶树在高温下（1000℃以上）烧成，其炭质硬、比重大、组织细密、敲打时会发出铿锵的金属声，碳元素含量可达93%-96%，是白炭中最高级的木炭。其主要产地为纪州半岛，九州宫崎，四国的高知县等地。这些树木生长在温暖的海岸线倾斜的岩缝中，遭受海风吹打，树干弯曲，是生命力非常旺盛的常绿阔叶树种。

“备长炭”的来历： “备长炭”在日本江户时代，有一个木炭批发商—备中屋长左卫门，他们从1730年至1854年，历时124年，专注研究，全力普及纪州白炭进而广泛推广，后人为纪念他们的用心精神，就采用其名字的略称，把纪州白炭称作“备长炭”。

下篇——竹炭

1.世界竹源的分布情况

据统计，全世界竹类植物共有70多属，约1200多种, 总面积约2200万公顷，其中，在中国的竹林面积为420万公顷，种类为500多种, 属数为39属。占全球竹林中面积的25%，竹材蓄积量和年产量均居世界首位，有“竹子王国”之称。

竹子集中分布于亚洲、拉丁美洲、非洲和东南亚季风带区域（中国东南、西南部、中南半岛及印度次大陆）是世界竹子的分布中心，该区域集中了世界竹子种类的80%，竹林总面积的90%。

中国的竹林分布很广, 具有明显的地带性和区域性, 大致可分为三大竹区:

黄河-长江竹区, 为散生竹区,主要有刚竹、淡竹、桂竹、金刚竹等竹种。

长江-南岭竹区，为散生竹和丛生竹混生区，以毛竹为主，散生型竹有刚竹、水竹、桂竹等，混生型竹有苦竹、箬竹等，丛生型竹有慈竹、硬头黄等。

华南竹区，为丛生型竹区，主要有撑篙竹、麻竹、粉单竹等竹种。

2. 竹林的经营和竹类资源的开发状况.

竹林经营和竹类资源开发利用得好的国家和地区首推中国大陆、日本、中国台湾省和印度。 世界上除欧洲没有自然分布的竹种外, 其余各大洲均有自然分布，但欧洲的英、法、德、荷等国均有引种栽培，且生长良好。

一般来说烧竹炭大多选用毛竹，在我国，毛竹不仅取材广泛，而且储量丰富,具有关资料显示，我国每年可砍伐5亿支。在山上砍伐烧竹炭用的竹子一般选择4~5年的毛竹为好，这时的毛竹组织结构稳定，材质坚硬，烧出来的竹炭品质和效果都是较为理想的。

人们对竹炭的真正认识开始于20世纪80年代末日本南部对竹醋液的研究开发, 我国对竹炭的认识， 从90年代以后，由日本的商家将竹炭竹醋商品生产逐步传入中国的浙江、福建等部分沿海竹林丰富的地区后开始。进入2000年以后，竹炭便作为一个新兴的产业在我国兴旺起来。

3．目前, 在世界范围内对竹炭产品的研究与开发状况

对于竹炭产品的研究及开发等方面水平较高的国家有：日本、韩国、中国大陆以及台湾省等。其中, 在理论和高端产品开发及研究方面, 日本、台湾、韩国较为突出, 但是，由于日、韩两个国家的竹炭资源比较贫乏，没能够在产品的开发与应用领域得到持续的发展，目前，只有在少数领域，依靠中国及其他东南亚国家的竹炭资源，进行一些小规模的开发与研究。 在大众消费产品开发及应用方面比较多的国家和地区有中国大陆、中国台湾省以及印度等。 不过，在最近几年， 随着人们对竹炭的进一步认识和产品应用的日益普及，中国在竹炭产品领域的研究与发展得到了快速的发展，竹炭作为新兴的行业蕴藏着巨大的消费市场。

4. 何谓竹炭？

竹炭是竹材在高温、缺氧（或限制性地通入氧气）的条件下，使竹材受热分解而得到的固体产物，由碳素，氢，氧和灰分等成份构成。

5. 竹炭的生产过程

根据竹材炭化过程中的温度及液体、气体产物的变化规律可以认为，竹炭的形成先后经历如下五个阶段：

1）竹材干燥阶段（炉<窑>内温度≤120℃）

2）竹材预炭化阶段（120—260℃）

3）竹材炭化阶段（260—400℃）

4）竹炭（煅烧）精炼阶段（≥400℃）

5）冷却阶段（50℃）。

用竹子烧炭自古有之，但是正式作为烧炭的原料广为利用还是最近几年的事。除了用作燃料之外，竹炭在其他方面具有很多优越的性能，且具有“备长炭”所具有的功效。如果高温（700℃以上）精炼，就属于白炭范畴，能够导电，发热量也跟一般的木炭一样（达到29307.6 KJ）。

6. 竹炭的优势(与木炭相比)

1）竹炭的比表面积要比一般的木炭大得多，竹炭的比表面积为700m2/克, 而一般木炭的比表面积是300m2/克，活性炭为50m2/克，高性能活性炭的比表面积为200m2/克以上。所以，相比之下竹炭的吸附量也要大得多。

2）竹炭比一般木炭含有更多的矿物质——硅酸和钙。

3）从木炭的储存量来看，一般木炭用的原木至少需要20~30年生长期，而竹子的生长速度却很快，尤其在夏天一天最快生长能接近1米，一般4~5年会长成成竹, 所以, 竹炭具有更广阔的市场前景。

4）竹炭和柞木白炭的功效差不多，但是比起木炭，竹炭有不易破碎和运输比较方便等优点。

7. 竹炭的结构及特征

 竹炭炭质致密、质地坚硬、细密多孔、比重大、分子呈六角形、类似金刚钻分子，比表面积大约是木炭的2~3倍，具有很大的比表面积和超强的吸附能力。

(一)竹炭同竹材相比，维管束外鞘变得致密， 维管束细胞腔中一些挥发物质减少，且竹炭表面变得更光滑，主要是由于竹材发生热分解。随着炭化最高温度升高,尤其是温度1000℃以后更加明显； 维管束之间的薄壁组织细胞消失，细胞间隙变小。温度700℃以下竹炭微观结构相近, 800℃以后结构发生了较大的变化。

（二）竹炭的基本微晶结构 竹炭的结构完全不等同于金刚石和石墨, 根据X-射线衍射仪的研究, 不同炭化温度情况下,可形成难石墨化（非石墨化）和易石墨化两种。

（三）竹炭的空隙结构 竹炭的孔隙是在高温炭化过程中,基本微晶之间的空间清除了各种含碳的化合物和非有机成分的碳以及从基本微晶的结构中除去部分的碳所产生的孔隙。 竹炭中的孔隙有些是毛细孔状, 孔隙两端都开口, 或有一端是两个平面之间的裂口、尖削的裂缝（V形）等。

8. 竹炭显酸性还是显碱性

低温烧制的竹炭显酸性，而高温烧制的竹炭则显碱性。

9. 竹炭都有哪些功效

净化空气、净化水质、调节湿度、水果以及食品的保鲜、释放负离子、放射远红外线、阻隔电磁波等诸多功效。

10. 竹炭的吸湿和调湿能力

当环境湿度很大时，竹炭利用其吸湿作用，吸附室内空气中的水分；当环境湿度变小时，竹炭利用其解吸作用，放出水分，以达到调节室内空气湿度的作用。在相对湿度为95%时的吸湿率可以达到14%，即在室内放置100公斤竹炭，可以吸收空气中14公斤的水蒸汽。当空气湿度降低时，竹炭可自行向空气释放水分，以达到调节湿度的性能。

11. 把竹炭放在米缸里

有生活经验的人都知道，米缸里的米经常会因湿气而带霉味，煮出来的米饭就不香甜，而潮湿的米桶也容易生米虫。竹炭因具有极佳的吸附湿气的效果，将竹炭放入米缸中，可以让米保持最佳的干燥度，不容易变质和生虫，让米的新鲜度更持久煮出来的米饭更香甜。

12．净化水质与竹炭用量关系

1升水的竹炭用量大约为50克。烧开饮用水时，在一公升的水里放入100克竹炭，浸泡三十一个小时再烧开，这样，水里的杂质和氯就会被完全吸附掉。

13. 净化空气与竹炭用量关系

用来净化室内空气的竹炭用量为1m2的空间需要大约350g竹炭（日、韩标准）。

14. 竹炭为什么能够使米饭变得更香？

竹炭能够放射远红外线，它的远红外线随着做饭时温度的升高放射出来，钻进米粒的深处使其均匀受热直至熟透，而且竹炭含有的矿物质及钙成分在饭熟的过程中释放出来，使饭变的更加可口，竹炭还能净化水当中的不纯物，等于用洁净的矿泉水烧饭。

15. 用竹炭可以制做矿泉水？

由于竹子生长的时候，要从土地吸取许多生长所需要的矿物质性养分，所以，均衡地拥有许多营养素，竹炭在烧制过程中竹子所含的矿物质不会失去，而会原原本本地保存下来，并且会浓缩成原来的三倍程度（矿物质成分达到2～3 %）, 更可贵的是，在原竹状态下这种矿物质不溶解在水或其它媒介中，而经过高温烧制成为竹炭之后，反倒容易在水中溶出。 而且除了矿物质以外，同时还溶出微量元素，让自来水变成富含矿物质的而且是喝起来比较可口的PH值为8~8.5的弱碱性健康“矿泉水” 。

自来水为了消毒而添加过多的氯及三卤甲烷。（一般人总认为煮开的水就是卫生、可靠的水，并且误以为通过煮沸的过程，可以将水中的氯除掉。但不幸的是，水在除氯的过程中，经过高温烧煮之后，会产生“三卤甲烷”。美国环保局（E.P.A）工程师 Frank Bell已实验证实，在煮沸自来水的过程中，使三卤甲烷急剧加速形成。

三卤甲烷是标准的致癌物质。毒物学研究证实，三卤甲烷是属于“直接作用在基因上的毒物”，意思是致癌作用极强。美国癌症协会发现，饮用氯水的人患膀胱癌的机率是其他人的2倍。三卤甲烷能直接导致心血管疾病，肝病。 经过煮沸的水，水中的矿物质会形成水垢沉淀到锅底，水中的氧也全部挥发掉。相信有很多人知道这个常识： 凉开水浇花，花不活；养鱼，鱼会死。因此，有不少学者将开水称为“死水”。）同时自来水中也因水源污染而含有重金属离子或过量的大肠杆菌，饮用或者使用这样的自来水，会给人们带来不健康的隐患。如果将竹炭放入水中一段时间以后，情况就不一样了，竹炭具有非常优异的吸附能力，将水中的这些有害物质吸附掉，起到净化水质的作用。

人体最重要的是新陈代谢。新陈代谢是依靠体液、血液来完成的，而体液、血液最容易活动的状态，就是在弱碱性条件下，因此人体的新陈代谢在弱碱性条件下也是最活跃的。

对于肉类及蛋白质摄取过多而体质呈酸的现代人，饮用这种水质，会让身体从酸性体质逐渐转成弱碱性体质。这样一来新陈代谢旺盛，身体的抵抗力强、自然免疫力高，不容易生病。

16. 竹炭吸收有害气体与其烧制温度的关系

竹炭对有害气体有不同程度的吸附去除能力，初步研究发现竹炭对有害气体的吸附能力和竹炭炭化的温度有密切联系。科学家们在研究中发现竹炭对苯、甲苯、吲哚、粪臭素的吸附能力随着竹炭炭化温度的升高而增大，竹炭对氨气的吸附能力却是相反，随着炭化温度的升高而下降，如，炭化温度为300℃时，其吸收率达到30.65%， 而在炭化温度为400℃时， 竹炭对氨气的吸收率却是22.73%。

然而对甲醛的吸附能力随炭化温度的变化没有明显的变化。并且还发现不同炭化温度（600~1000℃）的竹炭对甲醛都有很强的去除能力，但高温炭化的竹炭对甲醛吸附后不易脱附，低温炭化的竹炭对甲醛的吸附能力很弱，而且发现竹炭对甲醛的吸附温度在50℃，也就是说在夏天的高温天气仍然对甲醛有吸附效果。